巧厨娘诱惑川菜

作者：美食生活工作室编

页数：192

出版社：青岛出版社

出版日期：2012

ISBN：9787543678538

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

   
本书简要介绍了川菜的基础知识，向读者推荐了凉菜、小炒、蒸煮炖、汤煲火锅、风味小吃等6大类别的经典美味200余款。书中将每道菜的味型和辣味指数做了明确标识，并配有详细的步骤演示。即使是新手，只要翻开本书，也能做出一桌让全家人胃口大开的美味菜肴。

作者简介

美食生活工作室，是隶属于青岛出版集团美食部的美食创作团队，曾策划出版了《新编家常菜谱》《精选家常菜全集》等多部全国销售量排名第一的美食畅销书。

本书特色

爱心家肴 用爱做好菜，用心烹佳肴
食在中国 味在四川 寻根溯源 源远流长
诱惑川菜 麻辣鲜香 百变风味 分步详解 妙手川烹

目录