巧厨娘快手烹炒

作者：美食生活工作室

页数：192

出版社：青岛出版社

出版日期：2012

ISBN：9787543678378

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

   
本书共分为5个篇章，按食材类别将菜品划分为清爽素菜、美味畜肉、花样禽蛋及鲜香水产，且大部分菜品以快炒为主要烹调技法，共计200余款，款款色香味俱全，让人垂涎欲滴。每道菜还有详细的步骤过程展示，便于您参照着．书中的做法一步一步动手实践。

作者简介

美食生活工作室，是隶属于青岛出版集团美食部的美食创作团队，曾策划出版了《新编家常菜谱》《精选家常菜全集》等多部全国销售量排名第一的美食畅销书。

本书特色

用爱做好菜 用心烹佳肴
素菜·肉菜·水产手把手教你选购、保存、预处理
炒·烧·炸·煎·蒸·烩步步分解 分级进阶 一学就会
“巧厨娘系列”美食书是在原有“巧厨娘”基础上的又一精彩延伸。内容更加注重健康和实用性，版式更加时尚大方，图片更加精美，介绍更加详尽。相信能带给您耳目一新的感受，帮您快速上手，零失败，成功百分百！

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