作者：紫安、快读慢活
页数：208
出版社：江西科学技术出版社
出版日期：2021
ISBN：9787539076751
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
近年来，“减糖饮食”作为一种健康的饮食生活方式，走上了中国人的餐桌。 本书从中国人的日常饮食习惯出发，共分享了165个减糖家常食谱，包含35个减糖早餐、65个减糖午餐、50个减糖晚餐、5款减糖酱汁、5款减糖甜点和5款减糖饮品，让你不再为一日三餐吃什么而烦恼。食谱不但种类丰富而且操作简单，饱腹的同时又能大饱口福，健康、吃不胖，更适合你的“中国胃”！只要一点点小小的改变，就能让你用自己熟悉的食物、熟悉的烹饪方式，养成健康的饮食习惯。 让减糖饮食成为日常，全家人一起吃出好身材，“减”出好身体！
作者简介
紫安 美食生活家、营养师、“紫安的漂流厨房”创始人 个人公众号：紫安自然生活 她推崇“健康、美味、平衡和爱”的饮食理念，用当地当季的新鲜食材，最少的损耗，合理的搭配，展现食物最自然的风味，并坚信美食能温暖人心。 快读慢活编辑部 “快读?慢活”致力于陪伴女性终身成长，帮助新一代中国女性成长为更好的自己。从生活到职场，从美容护肤、运动健康到育儿、家庭教育、婚姻等各个方面，为中国女性提供更贴心、更实用的知识支持。
本书特色
★ 超级畅销书《减糖生活》国人版，更适合中国人的减糖食谱。
★ 营养师、生活美食家为你量身定制减糖餐，食谱更营养、更家常。
★ 165个减糖家常食谱，包含35个减糖早餐、65个减糖午餐、50个减糖晚餐、5款减糖酱汁、5款减糖甜点和5款减糖饮品，种类丰富，简单易操作，减糖又美味，一日三餐不再苦恼。
★ 随书附赠“28天减糖食谱”和“含糖量一览表”，食谱帮你搭配好一日三餐，照着吃就可以；一览表中既有常见食材的含糖量又有蛋白质含量，方便查找并选择食材
目录
部分目录
PART 1 减糖饮食的基础知识
饮食习惯与身体健康息息相关 ………………………………… 2
糖——甜蜜的陷阱 ………………………………………………….. 4
日常生活中的“高糖炸弹” ……………………………………. 6
摄入过量糖的危害 ………………………………………………….10
减糖饮食的益处 ……………………………………………………..12
从一日三餐，开启减糖饮食 ……………………………………14
减糖早餐的饮食要点 ………………………………………………20
减糖午餐的饮食要点 ………………………………………………22
减糖晚餐的饮食要点 ………………………………………………24
PART 2 减糖早餐
传统早餐
鲜虾馄饨 ………………………………………………………………. 28
素蒸饺 ………………………………………………………………….. 29
口蘑蛋卷 ………………………………………………………………. 30
煎饺抱蛋 ………………………………………………………………. 31
西葫芦蛋饼 …………………………………………………………… 32
秋葵煎蛋 ………………………………………………………………. 33
萝卜丝虾米包子 ……………………………………………………. 34
蔬菜鸡肉全麦卷饼 ………………………………………………… 35
鸡汤面 ………………………………………………………………….. 36
创意早餐
奶酪蔬菜鸡蛋饼 ……………………………………………………. 37
金枪鱼饭团 …………………………………………………………… 38
水波蛋芦笋培根沙拉 …………………………………………….. 39
培根鸡蛋马芬 ……………………………………………………….. 40
蔬菜培根开放式三明治 …………………………………………. 41
牛油果番茄开放式三明治 ……………………………………… 42
蔬菜三明治 …………………………………………………………… 43
菠菜火腿全麦三明治 …………………………………………….. 44
藜麦南瓜热沙拉 ……………………………………………………. 45
酸奶水果麦片 ……………………………………………………….. 46
奶酪菠菜烘蛋 ……………………………………………………….. 47
香煎三文鱼 …………………………………………………………… 48
蛋包菜…………………………………………………………………… 49
蔬菜欧姆蛋 …………………………………………………………… 50
芦笋鱼饼 ………………………………………………………………. 51
减糖小菜
凉拌鸡蛋菠菜 ……………………………………………………….. 52
煎西葫芦 ………………………………………………………………. 53
香菇炒青菜 …………………………………………………………… 54
鸡蛋炒西蓝花 ……………………………………………………….. 55
凉拌紫甘蓝 …………………………………………………………… 56
卤鹰嘴豆 ………………………………………………………………. 57
紫苏炒黄瓜 …………………………………………………………… 58
培根芦笋卷 …………………………………………………………… 59
糟毛豆 ………………………………………………………………….. 60
香煎芦笋 ………………………………………………………………. 61
酸辣魔芋丝……………………………………………………………. 62
