家常主食:本味家常菜黄金搭档

作者：圆猪猪等

页数：280

出版社：青岛出版社

出版日期：2020

ISBN：9787555292166

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

　　这是一本非常非常有诚意的美食书。　　“主食图鉴”生动演绎了主食的前世今生，“做主食没那么难”“这些厨房神器不能少”更是为你一扫做主食的畏难情绪，让你轻松上手，招招制胜！东西南北主食榜为你详解TOP27的主食制作工艺，接下来的米类主食、面类主食和西点零食单独辟出章节，为你详解99道主食和西点零食的制作流程，鞭辟入里，步步演示。本书内容丰富生动，装帧印制精美，并放送扫二维码观看主食制作视频的火爆福利，快来缩短你与幸福之间的距离吧！

作者简介

　　★这是一本非常实用的主食烹饪图书。操作步骤详细，让您上手就零失败，成品让人胃口大开。强烈推荐这本书，它是面食爱好者和“现代巧厨娘”的选择。　　——圆猪猪（代表作：《巧厨娘家常菜》《巧厨娘妙手烘焙》《圆猪猪乐事烘焙》等）　　　　★这本书收录的面食都是我喜欢的，颜值非常高。米饭、包子、面条、饺子……全是接地气的家常主食。您家餐桌上的主食菜单，有这本就够了！　　——Candey（代表作：《巧厨娘：孩子的营养早餐》等）　　　　★这本书非常适合对面食制作“零了解”的读者，从面团制作、面团发酵、包馅手法到花样主食的详细做法，帮新手轻松上手。　　——鑫雨霏霏（知名美食自媒体大V）　　　　★北方人重面之口感，南方人重面之汤料。中国人重面之蒸煮，西方人重面之烘烤。这本书将面食的这几种特点，淋漓尽致地展现出来。　　——蝶儿（代表作：《巧厨娘花样主食》等）

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