夏季清润家常菜

作者：《四季养生家常菜系列》编委会编

页数：104

出版社：广东科技出版社

出版日期：2011

ISBN：9787535953926

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内容简介

   
夏季宜适当“吃姜”，姜性温，可扶助体内相对薄弱的阳气。姜的发散作用还能促进机体阳气的发散，以顺应自然。
   
不能过食雪糕冷饮等寒冷食品，而伤害了体内的阳气。适当食用消暑的食物，如绿豆、西瓜、冬瓜、荷叶等。
   
夏季的炎热易造成心火旺盛，使人烦躁不安，好发脾气，或是心火上炎，口舌生疮等。宜适当吃些清心火的食物，如莲子(带心)、苦瓜等。

    夏季天虽热，却生湿，故伤脾。宜多吃一些祛除湿毒的食物，如薏苡仁、冬瓜等。

本书特色

夏季宜适当“吃姜”，姜性温，可扶助体内相对薄弱的阳气。姜的发散作用还能促进机体阳气的发散，以顺应自然。不能过食雪糕冷饮等寒冷食品，而伤害了体内的阳气。适当食用消暑的食物，如绿豆、西瓜、冬瓜、荷叶等。夏季的炎热易造成心火旺盛，使人烦躁不安，好发脾气，或是心火上炎，口舌生疮等。宜适当吃些清心火的食物，如莲子、苦瓜等。夏季天虽热，却生湿，故伤脾。宜多吃一些祛除湿毒的食物。《夏季清润家常菜》是针对夏季养生保健而编写的。收录了营养汤羹类、贴心妙爆类、美味焖烧类、香脆煎炸类等六大类清润家常菜。

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