作者：《四季养生家常菜系列》编委会编
页数：104
出版社：广东科技出版社
出版日期：2011
ISBN：9787535955043
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内容简介
秋季阳气收敛，食养贵在润燥。且肺为“娇脏”，对“燥”尤其敏感，故秋季使人易患干咳，痰很少或是很黏而难！以咯出。宜适当食用润燥滋阴养肺的食物，如沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝、梨、葡萄、大枣、柑桔、柿子、萝卜、荸荠、银耳等。
本书特色
营养汤羹类，贴心炒爆类，美味焖烧类，香脆煎炸类，温馨蒸煮类，爽口拌扒类。
目录
营养汤羹类
猪类
豆腐猪瘦肉汤(养血通乳，补肾益精)
笋片猪瘦肉汤(滋阴润燥，强壮身体)
酸菜猪肉片汤(温中开胃)
木耳猪肉丸汤(滋阴壮阳)
猪脊髓炖藕(补脾益肾，健脑强身)
海带炖猪排汤(益肾补碘)
红白萝卜猪肺汤(补肺化痰，止咳平喘)
杂锦猪肝汤(滋阴润燥，补血明目)
猪心木耳汤(补心养血，美容润肤)
海参猪肠汤(滋阴清热，润肠通便)
莲子猪肚汤(健脾养胃，补虚益气)
禽类
鲜鸡鸽肉汤(补肾益精)
猪类
豆腐猪瘦肉汤(养血通乳，补肾益精)
笋片猪瘦肉汤(滋阴润燥，强壮身体)
酸菜猪肉片汤(温中开胃)
木耳猪肉丸汤(滋阴壮阳)
猪脊髓炖藕(补脾益肾，健脑强身)
海带炖猪排汤(益肾补碘)
红白萝卜猪肺汤(补肺化痰，止咳平喘)
杂锦猪肝汤(滋阴润燥，补血明目)
猪心木耳汤(补心养血，美容润肤)
海参猪肠汤(滋阴清热，润肠通便)
莲子猪肚汤(健脾养胃，补虚益气)
禽类
鲜鸡鸽肉汤(补肾益精)
