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减糖新生活:中国人爱吃的减糖家常菜

封面

作者:刘铭,李曦铭 编

页数:160

出版社:天津科技翻译出版有限公司

出版日期:2024

ISBN:9787543345409

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内容简介

《减糖新生活:中国人爱吃的减糖家常菜》精选了95道营养美味的减糖菜谱,简单好学易坚持,满足减糖期间一日三餐的花样需求,帮助大家轻松实行减糖计划,享受持续瘦身的健康生活。每道菜都清楚标出含糖量、热量、蛋白质及建议食用份量,吃进去的营养数字化。此外,还详细介绍每道菜的做法、材料、调料等,小白也能变身为大厨。

作者简介

刘铭,教授,主任医师,博士生导师,天津医科大学总医院内分泌代谢科主任,天津市特聘教授。兼任中华医学会内分泌学分会常务委员兼内分泌罕见病学组组长,中国医师协会内分泌代谢科分会常务委员,中国老年学会内分泌代谢分会副会长,中国研究型医院协会糖尿病分会副主任委员,中华医学会糖尿病学分会1型糖尿病学组副组长,天津市内分泌学会主任委员。主持国家基金委重点/国际合作重点项目3项,科技部重点研发项目2项(包括子课题1项),面上项目3项。20余家SCI和中华系列杂志编委、客座编委或评审专家。李曦铭,天津市胸科医院海河院区心内二病区科主任、科教科科长、医院科教保卫党支部书记,医学博士/博士后,主任医师,天津大学博士生导师、天津医科大学硕士生导师,天津市“131”第一层次人才。兼任天津巿医学会介入医学分会常务委员,中华医学会心血管病学分会基础医学组委员,中国医师协会心血管病分会代谢学组委员,天津市医师协会介入医学分会常务委员,天津医学会心血管病分会青年委员会副主任委员等;国家卫生健康委员会冠心病介入诊疗培训基地导师。参与完成国家级课题1项,天津市级课题10余项,发表论文60余篇,其中SCI/EI30多篇,天津市成果登记10余项,研究成果获天津市科学技术进步奖二等奖1项、三等奖2项。主编《心脏与心血管保护手册》一书荣获2022年天津市优秀科普作品,副主编图书1本,参编图书10余本。

本书特色

健康饮食新方式,正确减糖,吃出健康、吃出好身材。

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