零基础学做主食小吃

作者：陈志田

页数：256

出版社：江西科学技术出版社

出版日期：2014

ISBN：9787539048703

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

本书完全从初学者的角度出发，详细介绍了面点制作的基础知识，分步讲解，教您全面系统地从零开始学习制作主食的整个过程。主要内容包括：新手学做主食小吃第一步——会用工具、认得材料；新手学做主食小吃第二步——和面、制馅、成型；新手做主食，火候、技巧要牢记等。

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