饮食宜忌与食物搭配随身查

作者：张明

页数：263

出版社：天津科学技术出版社

出版日期：2014

ISBN：9787530887462

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内容简介

本书共分7部分内容：饮食搭配宜忌，食物食用宜忌，补益、治病饮食宜忌，食物烹调宜忌，食物加工宜忌，食物贮存宜忌和特殊人群饮食宜忌等。教会读者如何吃对食物，吃出健康。本书贴近生活实际，图文并茂，深入浅出，饮食宜忌内容一目了然，适合关注饮食健康的大众读者使用。

本书特色

饮食与人体正常的生长发育、生理活动以及患病时的机体修复都有着十分密切的关系，关注饮食宣忌是营养食疗的重要内容之一。随着时代的进步、食物营养学以及现代医学研究的发展，人们对于传统饮食养生文化中的饮食宜忌越来越关注，因为它关乎我们的身体健康。
　　食物有各自的四性五味，各自性味又归于不同的脏腑，不同性味的食物合理搭配，能更好地发挥保健治疗作用。食物搭配不当，不但会抵消食疗作用，甚至会严重危害健康。只有讲究食物的五味调和，注意食物的搭配、加工，掌握不同人群的饮食宜忌规律，才能充分发挥食物在养生保健方面的重要作用。
　　健康不是一种偶然，而是一种选择，希望张明编著的《饮食宜忌与食物搭配随身查（彩色图解）》能成为您护卫健康的理想顾问，让您能轻松掌握健康智慧，科学饮食，吃得更合理，吃得更健康。

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