作者：孙玮琳颜莉霞
页数：271
出版社：中国人民大学出版社
出版日期：2012
ISBN：9787300154886
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书通过连锁企业门店店长一日工作，从店长角色认知、能力与素质入手，从人、财、物、时间各个方面阐述店长的工作实务和工作流程，通过实训提高学习者的店长工作业务水平。本教材既可以作为在校学生的教材，也可以作为在职员工的培训。
本书特色
编写宗旨与丛书特点
工学结合校企合作——学校老师与企业人员共同编写
项目教学任务驱动——适应教学改革情况，更加契合职业教育
精品课程重点建设——基于精品课程，大多数参与院校的连锁经营管理专业为重点建设专业
内容精练教辅完备——提供丰富的教辅资源，包括ppt课件、习题答案、案例集、电子教案等
目录
项目一 连锁门店与店长
任务一 业态多元化是零售业发展的重要模式
任务二 选任门店店长
项目二 连锁门店开店管理
任务一 门店布局规划
任务二 分析竞争者
任务三 选择合适的竞争策略
项目三 连锁门店顾客管理
任务一 分析不同类型顾客的消费心理
任务二 规范服务要求，制定服务标准
任务三 善用接待技巧，提高顾客回头率
任务四 合理应对与处理顾客投诉
项目四 连锁门店商品管理
任务一 前期准备:合理配置商品结构
任务二 进:适时适量的采购与进货
任务一 业态多元化是零售业发展的重要模式
任务二 选任门店店长
项目二 连锁门店开店管理
任务一 门店布局规划
任务二 分析竞争者
任务三 选择合适的竞争策略
项目三 连锁门店顾客管理
任务一 分析不同类型顾客的消费心理
任务二 规范服务要求，制定服务标准
任务三 善用接待技巧，提高顾客回头率
任务四 合理应对与处理顾客投诉
项目四 连锁门店商品管理
任务一 前期准备:合理配置商品结构
任务二 进:适时适量的采购与进货
