作者：李叶主编
页数：305页
出版社：北京联合出版公司
出版日期：2014
ISBN：9787550224230
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
药膳历来是中医养生和治病的重要部分，是中国特有的营养调理膳食。本书详细介绍了九种体质的特点，列举了每种体质第一的药材与食材，并且给出相应的养生药膳供老年人选择。还根据气候节令的变化、人体五脏六腑的需求以及老年人常见的病症，对老年人的饮食进行指导，如果老年人能够做到按季节特点，针对各种病症以及各个脏腑不同的需求来调理饮食，为身体补充所需的营养成分，不仅对身体健康大有裨益，还可防治疾病，让老年人真正体验到药膳“功效在饱腹之后，收益在享受之中”的神奇。
目录
第一篇 研读《黄帝内经》《本草纲目》，破解药膳养生密码
第一章 辨清体质，因人施膳
现代中医体质论
什么是体质
体质决定健康
养生需要分体质
九种体质自测法
平和体质
气虚体质
阳虚体质
阴虚体质
血瘀体质
痰湿体质
湿热体质
气郁体质
特禀体质
平和体质首选材料、药膳
玉竹枸杞粥
绿豆茯苓薏米粥
枸杞鲫鱼粥
气虚体质酋选材料、药膳
黄芪豌豆粥
参果炖瘦肉
鳝鱼药汁粥
阳虚体质首选材料、药膳
鹿茸枸杞蒸虾
猪肠核桃汤
当归生姜羊肉粥
阴虚体质酋选材料、药膳
冬瓜瑶柱汤
雪梨猪腱汤
百合绿豆豆薯汤
……
第二篇 舂夏秋冬各不同，四季膳食有讲究
第三篇 五脏六腑好好养，健康状态调出来
第四篇 研读《黄帝内经》《本草纲目》，药膳对症防治老年病
第一章 辨清体质，因人施膳
现代中医体质论
什么是体质
体质决定健康
养生需要分体质
九种体质自测法
平和体质
气虚体质
阳虚体质
阴虚体质
血瘀体质
痰湿体质
湿热体质
气郁体质
特禀体质
平和体质首选材料、药膳
玉竹枸杞粥
绿豆茯苓薏米粥
枸杞鲫鱼粥
气虚体质酋选材料、药膳
黄芪豌豆粥
参果炖瘦肉
鳝鱼药汁粥
阳虚体质首选材料、药膳
鹿茸枸杞蒸虾
猪肠核桃汤
当归生姜羊肉粥
阴虚体质酋选材料、药膳
冬瓜瑶柱汤
雪梨猪腱汤
百合绿豆豆薯汤
……
第二篇 舂夏秋冬各不同，四季膳食有讲究
第三篇 五脏六腑好好养，健康状态调出来
第四篇 研读《黄帝内经》《本草纲目》，药膳对症防治老年病
