作者：胡维勤编著
页数：150
出版社：甘肃科学技术出版社
出版日期：2018
ISBN：9787542424174
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
目前市面上有挺多关于蔬果汁的图书，但是针对糖尿病的蔬果汁食谱并不太多，且随着人们养生保健的意识的逐渐提高，而糖尿病的危害已经开始侵蚀年轻人，所以预防与日常养生就更为重要了，本书详细的讲解糖尿病，运用身边日常的食材来简单搭配，给读者一个好的身体及健康的生活。
★为糖尿病患者准备的降糖蔬果汁食谱。书中介绍了有降糖作用的蔬菜、水果，以及具有辅助降糖的蔬果汁饮品。
★语言通俗易懂，内容严谨实用，适合糖尿病患者及大众阅读。
作者简介
胡维勤，浙江金华人，知名医学科学家，
毕业于上海第二医学大学（现上海交通大学医学院），师从知名内科医师乐文照和知名老中医谌予教授，
擅长老年病及糖尿病等各种慢性病和临床杂症的治疗与保健。
行医五十余年，经验丰富，被国务院评为“有突出贡献的医学科学家”。北京卫视、广东卫视、云南卫视等多个电视台健康栏目特邀嘉宾，
著有《男人养精，女人养血》《胖补气，瘦补血》等书。
本书特色
介绍了糖尿病的基本知识，并有感于现代人生活忙碌，饮食不均衡，容易摄入过多的糖分，继而患糖尿病，设计了79道功能性蔬果汁，均选用有降糖作用的蔬菜和水果，并详细介绍了每一种蔬果的功效。本书收录的蔬果汁均采用轻食制作方式，让你可以随时为自己和家人准备。从现在开始，无论你是健康还是亚健康状态，或是已经患糖尿病，都可以按照本书的蔬果配方，制作一杯高纤、营养、美味的蔬果汁，改善体质，对抗糖尿病。
目录
Part 1 认识糖尿病
什么是糖尿病？ 002
糖尿病的症状 003
糖尿病高危险群 006
糖尿病引起的并发症 008
糖尿病日常生活的保健 011
Part 2 糖尿病的防治重点
预防糖尿病 016
治疗糖尿病 017
低GI 饮食 018
有害的饮食 020
红绿灯蔬果 021
Part 3 糖尿病的问与答
甜食吃多会得糖尿病？ 024
糖尿病只是老人的“专利”？ 025
孕妇也会得糖尿病吗？ 026
我没有三多症状，所以不需要做血糖监测？ 027
糖尿病患者要做好哪些日常护理？ 028
糖尿病患者要吃哪些健康食品？ 029
糖尿病患者能吃水果吗？ 032
Part 4 蔬果汁对症的秘密
蔬果汁的健康功效 036
制作蔬果汁的小贴士 038
制作蔬果汁的小工具 041
如何选购新鲜的蔬菜水果？ 043
Part 5 改善糖尿病的蔬果汁
白菜 预防糖尿病并发心脑血管疾病 046
白菜汁 047
西蓝花 促进胰岛素的分泌和增强其敏感性 048
西蓝花苹果柠檬汁 049
西蓝花柳橙汁 050
西蓝花菠萝汁 051
白萝卜 辅助治疗糖尿病及糖尿病并发肥胖症 052
白萝卜汁 053
白萝卜莲藕汁 054
草莓牛奶萝卜汁 055
芦笋 有效调节血液中的脂肪和糖分的浓度 056
芦笋汁 057
芦笋猕猴桃汁 058
芦笋菠萝汁 059
冬瓜 抑制糖类转化为脂肪 060
山药冬瓜玉米汁 061
冬瓜菠萝汁 062
紫薯冬瓜苹果汁 063
番茄 辅助降低血糖，预防并发症 064
番茄小黄瓜苹果汁 065
包菜 增强糖耐量，调节血糖和血脂 066
包菜猕猴桃汁 067
包菜西芹汁 068
紫甘蓝包菜汁 069
芹菜 加速体内糖的代谢 070
芹菜葡萄汁 071
芹菜菠萝汁 072
芹菜番石榴汁 073
菠菜 维持人体内血糖的平衡 074
菠菜胡萝卜汁 075
菠菜苹果汁 076
菠菜西蓝花汁 077
胡萝卜 含有丰富的降糖物质 078
冰镇胡萝卜苹果汁 079
胡萝卜番茄汁 080
胡萝卜小黄瓜汁 081
黄瓜 改善临床症状 082
小黄瓜香瓜汁 083
小黄瓜葡萄柚汁 084
小黄瓜牛油果汁 085
苹果黄瓜汁 086
小黄瓜柳橙汁 087
苦瓜 修复受损的胰岛细胞 088
苦瓜芹菜黄瓜汁 089
苦瓜柳橙汁 090
苦瓜柠檬汁 091
草莓 降低葡萄糖的吸收速度 092
草莓汁 093
草莓黄瓜水 094
草莓牛奶汁 095
草莓椰子水 096
香瓜草莓西芹汁 097
杨桃 典型的低热量食物，可有效降低血糖 098
杨桃汁 099
杨桃甜橙汁 100
杨桃香蕉牛奶汁 101
猕猴桃 对糖代谢有较好的调节作用 102
猕猴桃汁 103
柚子 减轻胰岛细胞的负担 104
柚子汁 105
樱桃草莓柚子汁 106
柚子蜜茶 107
橘子 促进机体对葡萄糖的利用 108
橘子马蹄汁 109
山药橘子哈密瓜汁 110
爽口橘子菠萝汁 111
桃子 防止餐后血糖迅速上升 112
胡萝卜桃子牛奶汁 113
苹果菠萝桃子汁 114
柳橙油桃饮 115
荔枝 有调节胰岛素分泌的作用 116
荔枝汁 117
荔枝柠檬汁 118
香蕉荔枝哈密瓜汁 119
火龙果 帮助糖尿病患者维持血糖的稳定 120
火龙果汁 121
香蕉火龙果汁 122
火龙果柠檬芹菜汁 123
石榴 有助于糖尿病患者调节血糖 124
石榴汁 125
葡萄石榴汁 126
草莓石榴菠萝汁 127
柠檬 缓解糖尿病病人口渴的症状 128
黄瓜柠檬汁 129
葡萄苹果柠檬汁 130
莲藕柠檬苹果汁 131
樱桃 增加人体内胰岛素的含量 132
樱桃汁 133
樱桃草莓汁 134
樱桃西芹汁 135
苹果 维持胰岛素的功能 136
苹果苦瓜汁 137
苹果上海青汁 138
鲜姜菠萝苹果汁 139
苹果草莓汁 140
覆盆子苹果菠萝汁 141
木瓜 提高人体对糖类物质的利用率 142
胡萝卜木瓜苹果汁 143
胡萝卜木瓜菠萝汁 144
莲藕木瓜李子汁 145
菠萝 减少糖尿病患者对胰岛素的依赖性 146
菠萝姜汁 147
荔枝菠萝汁 148
番茄胡萝卜菠萝汁 149
菠萝苹果橙子汁 150
