作者：刘海霞
页数：184
出版社：旅游教育出版社
出版日期：2016
ISBN：9787563719983
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
《中等职业学校课程改革规划教材:饭店服务情境英语(第2版)》由刘海霞、马煜焜主编。《中等职业学校课程改革规划教材:饭店服务情境英语(第2版)》是“中等职业学校课程改革规划教材”中的一本。《中等职业学校课程改革规划教材:饭店服务情境英语(第2版)》关键词：饭店、商业服务、英语、专业学校、教材。《中等职业学校课程改革规划教材:饭店服务情境英语(第2版)》由北京艺堂印刷有限公司印刷。《中等职业学校课程改革规划教材:饭店服务情境英语(第2版)》由新华书店经销。
本书特色
刘海霞、马煜焜主编的《饭店服务情境英语》是 针对中职学校培养饭店工作人员的特点而编写的，它 体现了《中等职业学校英语教学大纲》对英语教学的 要求，覆盖了专业英语语言知识和交际能力。
导入部分借助图片搭配练习和听录音强化词汇学 习。教师教学时可先设计头脑风暴练习，达到温故的 目的，然后再借助练习学习新知识，达到知新的目的 。
听说部分由两个对话和配套练习组成。第一个对 话为主对话，再现了工作场景。围绕该对话，设计了 常规工作表单的填写、工作用语的学习、工作流程的 提炼和情景再现听说练习。第二个对话是第一个对话 的扩展，以练习方式呈现了日常工作中可能遇到的特 殊情况，起到检测和能力提升的作用。教师在教学中 可以侧重第一个对话的学习和训练，尽可能为学生设 计仿真的学习任务和情景，培养学生的语言运用能力 。
读写部分由阅读和写作两部分组成。阅读单元取 材于日常工作中需要阅读的材料或单据，通过仿真工 作任务练习，训练学生提取关键信息的能力。写作单 元是在阅读基础上仿写日常工作中经常用到的应用文 。教师不必要求学生读懂材料中的所有内容，主要训 练学生根据任务提取信息的能力。
