农产品安全检测

绪论
项目1 样品采集
项目2 农药残留检测任务2-1 农药残留检测基础知识任务2-2 农药残留检测样品制备任务2-3 酶抑制法快速检测农药残留任务2-4 有机氯类农药残留检测任务2-5 有机磷类农药残留检测任务2-6 氨基甲酸酯类农药残留检测任务2-7 拟除虫菊酯类农药残留检测项目3 兽药残留检测任务3-1 兽药残留检测基础知识任务3-2 酶联免疫吸附法快速检测兽药残留任务3-3 氯霉素类药物残留检测任务3-4 磺胺类药物残留检测任务3-5 氟喹诺酮类药物残留检测任务3-6 硝基呋喃类药物残留检测任务3-7 同化激素类药物残留检测项目4 真菌毒素检测任务4-1 黄曲霉毒素检测任务4-2 赭曲霉毒素A、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮的检测项目5 重金属检测任务5-1 重金属检测基础知识任务5-2 汞的检测任务5-3 砷的检测任务5-4 铅、镉的检测任务5-5 铬、铜的检测项目6 其他有毒有害物质检测任务6-1 亚硝酸盐与硝酸盐的检测任务6-2 孔雀石绿与结晶紫的检测附录附录一 无公害农产品抽样单附录二 检验报告格式（案例）
参考文献