作者：欧阳喜辉,黄宝勇
页数：184页
出版社：中国农业出版社
出版日期：2019
ISBN：9787109243361
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本套书适合基层农产品质检人员培训学习的丛书, 将会对落实法律法规的有关规定、全面提高基层检测人员的业务水平发挥重要作用。本书包括样品采集与制备、重金属元素分析、微生物分析、农药残留分析等内容。
目录
首读感悟
前言
前言
第一章 样品采集与制备
第一节 样品采集与制备基础知识
第二节 农产品样品的采集与制备
第三节 农田土壤样品的采集与制备
第四节 农灌水样品的采集
思考题
第二章 农药残留分析与检测
第一节 农药基础知识
第二节 农药残留分析概述
第三节 样品前处理
第四节 农药多残留检测技术
第五节 农药残留检测重点问题解析
第六节 农药残留检测色谱图解析
思考题
第三章 重金属元素分析
第一节 重金属基础知识
第二节 重金属污染危害
第三节 重金属检测技术
思考题
第四章 微生物分析
第一节 微生物基础知识
第二节 食品微生物实验室的建设与管理
第三节 微生物常规实验技能
第四节 微生物检验实训
思考题
主要参考文献
