高血压吃什么禁什么随手查

作者：南远顺编著

页数：320

出版社：福建科学技术出版社

出版日期：2015

ISBN：9787533546809

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

　　高血压严重危害人们的健康，被医学界称为“健康的第1杀手。”高血压重点在于预防，而预防的重点就在于饮食，饮食控制是基础。本书正是从高血压患者食物选择的角度，详细介绍了高血压患者在饮食中宜吃的食物、忌吃的食物和慎食的食物，并列举了宜吃食物的推荐菜肴。本书教您合理搭配饮食，有效控制血压，让您不为如何饮食而发愁。

作者简介

　　南远顺，男，1983年出生。于2008年毕业于承德医学院。　　毕业后在河北香河县人民医院工作至今，主治医师，一直从事脑外伤，心脑血管病疾病和重症疾病的治疗及营养支持研究工作，具有丰富的临床经验，曾在中国医药导刊，亚太传统医疗及中外健康文摘发表多篇论文。

本书特色

俗话说“病从口入”，饮食一直以来都与疾病的发生和发展息息相关，尤其是像高血压这种与饮食密切相关的疾病，“食疗慢养”才是控制疾病的关键。本书详细讲解了高血压患者在生活及饮食上需要注意的问题，并且对于高血压患者宜吃和忌吃食材进行了详细描述，内容丰富，印刷精美，绝对是您调理日常饮食的优佳选择，也是表达爱心、赠送长辈的贴心礼物。

目录

节选

　　多久测量血压一次　　人的血压是波动的，每一天的不同时间、每一年的不同季节，血压的高低均不同，因而所测的血压值也是有差别的。临床调查发现，70%的人存在两个血压高峰和两个低谷。早上6～10点、下午4～8点是一天中血压高峰的两个时间段；中午12点至下午1点、凌晨1～2点为血压低谷时间段。但是，不同的人测量血压的时间也是不同的。每个人只要每天在固定的时间测血压，就可以自我监测血压是否有波动。　　需要调整降压药者测量血压的时间　　对于已经确诊的高血压患者，需要重新调整降压药物时，往往需要每天多测量几次，以观察新调整的降压药物是否能够达到降压的目的。比如在上午6～10点及下午4～8点，在这两个时段测4次血压，可以了解一天中血压的最高点。　　无需调整降压药者测量血压的时间　　对于已经确诊的高血压患者，目前不需要调整降压药物时，一般每周测量2次血压即可，以观察血压是否稳定。测量的时间一般可根据患者的情况而定。服用长效降压药物的患者，在清晨或者上午选择测量1次，下午或晚上选择测量1次即可。　　牛 肉　　性味归经　　性温，味甘；归脾、胃经。宜　　降压功效解读　　牛肉中的镁能维护心血管健康，预防心脏疾病；其中的锌有利于去除沉积在血管壁上的胆固醇，增强血管的弹性；而牛肉所含的维生素B6则能增强人体免疫力，维持血压平衡。　　降压好搭档　　◎ 牛肉+土豆=保护胃黏膜　　◎ 牛肉+白萝卜=健脾消食　　红糟煲牛肉　　材料 牛肉80克，胡萝卜、芹菜、姜末各10克，香菜叶少许。　　调料 红糟2小匙，红糖1小匙。　　做法 1.牛肉、胡萝卜分别洗净，切片；芹菜择洗干净，切段。　　2.将胡萝卜片、芹菜段放入沸水中汆烫片刻，捞出沥干，备用。　　3.锅置火上烧热，倒入植物油，先放入姜末爆香，再倒入红糟、红糖炒香。　　4.放入牛肉片炒至变色，加少量水，转小火煮至收汁，放入胡萝卜片、芹菜片拌匀，装饰香菜叶即可。　　……