作者：王焕华
页数：191
出版社：江苏科学技术出版社
出版日期：2012
ISBN：9787534599194
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
餐桌上的食物，随时影响着你的健康。失眠的人，多吃银耳睡眠就能好转；血压偏高的人，多吃苹果就能使血压下降；患痔疮的人，不能吃辣椒等辛热食物，否则病情会加重……
许多人难免困惑，这么多的食材，到底该怎么吃才能吃得健康呢？本书作者王焕华总结前人经验，结合四十多年从医经验，从食物的性味归经、人的不同体质以及各种疾病的饮食宜忌入手，教你做到吃好不吃药。
本书一共介绍了300多种食材，50种常见疾病的饮食调养方法，每一种病症都列举了多种宜吃和忌吃的食物，并给出了切实可行的饮食建议，指导读者在日常生活中通过食物对自身疾病进行有效调治。另外，全书还针对婴幼儿、老人、男性、女性等不同人群的不同特点，指导读者在没有生病的情况下进行健康调养，防病于生病之前。不管是治病防病，还是调养身体，强壮体质，都能参看本书。
作者简介
王焕华，1946年7月生，别名王水，江苏省南京市人，中国农工民主党南京市第八、九、十届市委委员。
1970年毕业于南京中医学院后，投身杏林，潜心治学，从事中西医诊疗和研究工作三十多年。工作之余，笔耕不辍，勤于著述。
其代表性学术论著有： 《常见综合征中医治疗》(北京：人民卫生出版社，2003.)
《中医疗法指南》(香港：读者文摘远东有限公司，2003.) 《中国药话集》(台北：旺文社股份有限公司，1998.)
《中药趣话》(天津：百花文艺出版社，2004.) 《 药粥疗法》(北京：人民卫生出版社，1983.)
对中医养生学，尤其是对中医食疗食养理论颇多研究，其代表性著作有：
《实用
本书特色
1.本书不同于市面上的大多数食疗书，不是单纯的疾病治疗，不仅有宜吃食物治病，而且有忌吃食品防病。
2.本书充分考虑全书内容的实用性，选取的食物都是平时常吃的，市面上易买到的常见食材，可操作性强。
3.在附录中给出了书中所有食材的性味归经和功效，只要对照自身身体状况和食物特性，就可以轻松调养自身体质。
目录
第一章 食疗不愈,然后命药
食物的自然属性
食物有四性——寒、热、温、凉
中医分五味——酸、苦、甘、辛、咸
补五脏吃什么
常见疾病的忌口
食物巧搭配更健康
封锁“病从口入”关
三“喝”——喝粥、喝汤、喝豆浆
两“少”——少蛋少脑
两“无”——无饥无饱
一“通”——通便排毒
三句警示语——忌膏粱厚味、晚饭过饱、烧酒一小杯
第二章 吃对食物不生病
01.高血压
宜吃:苹果、山楂、香蕉、梨、西瓜等
忌吃：鸡肉、鸡蛋黄、肥猪肉、胡椒、猪肾等
02.高脂血症
宜吃：玉米、燕麦、芝麻、葵花子等
忌吃：肥猪肉、猪肾、虾、鹌鹑蛋等
03.冠心病
宜吃：玉米、燕麦、南瓜、红薯、芝麻等
忌吃：白酒、虾、啤酒、鹅肉等
04.糖尿病
宜吃：黄瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜等
忌吃：爆米花、梨、芋头、红薯等
05.痛风
宜吃：芹菜、花菜、黄瓜、茄子、包菜等
忌吃：鹅肉、螃蟹、虾、杏等
06.神经衰弱
宜吃：小麦、糯米、西米、玉米、芝麻、葵花子等
