作者：赵广娜编著
页数：274
出版社：新世界出版社
出版日期：2011
ISBN：9787510403736
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内容简介
东西方医学在很多方面存在着分歧，但在食物与健康的关系上，观点却惊人的一致。我国古代典籍《黄帝内经》与西方医学之父希波克拉底都认为，正确的食补能决定一个人一生的健康，这也是长寿最根本的奥秘。
本书《这样吃最健康(每天一堂健康饮食课)》系统阐释了这个观点．并用简单易操作的事例让读者快速掌握健康长寿的方法，让您不仅吃得舒服，更吃得健康、吃得明白、吃得有效。
《这样吃最健康(每天一堂健康饮食课)》由赵广娜编著。
本书特色
均衡、合理的饮食是健康体魄的根基，而适当的食物补养也能起到医药的作用，缓解我们身体的种种不适，祛除潜在的疾病，起到辅助治疗的作用。食物有时甚至比药物更有效，也更安全。
由赵广娜编著的《这样吃最健康(每天一堂健康饮食课)》告诉你——最健康、最营养的膳食运动；各种食物的“性格密码”；12项最简单易学的食物搭配法则；138个疗效卓著的食补方；65套不同人群适用的完美菜单。
目录
第一篇 药补不如食补
第一章 观念变一变，健康长又长
吃得健康，你才会健康
平衡膳食是关键
中国特色的营养膳食结构
饮食新观念：新鲜蔬果助健康
第二章 做个营养健康人
营养是生命和健康的根基
三大营养素给生命和健康供热
走进热闹的维生素家庭
矿物质，人体不可或缺的营养素
水与膳食纤维：人体的“清道夫”
营养失衡应对症下药
健康饮食讲究四平衡
第三章 食物是最好的营养仓库
营养来自每天的饮食
“好色”是获取健康的明智之举
食物的“性”、“味”两部曲
食物相克，营养受损
这么吃毁了健康能怨谁
第二篇 营养来自最常见的食物
第一章 最养人的食物要数五谷杂粮
“代参汤”——粟米
“粗粮中的保健佳品”——玉米
“世界禾本科植物之王”——薏米
“神米”——黑米
“通便减肥良方”——燕麦
“心脏病良药”——大麦
“绿色的牛乳”——黄豆
“豆类之冠”——黑豆
“心之
