作者：刘烈刚
页数：200
出版社：中国医药科技出版社
出版日期：2019
ISBN：9787521407198
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书详解了普遍存在于老百姓饮食观念中的饮食误区，全面涵盖主食肉菜、油盐酱醋、水酒茶饮及生活习惯等方面。每个误区讲解后都有相应的正确膳食建议，教大家如何正确地吃，充分发挥食材营养，吃出健康好身体。
本书特色
1 本书详解了普遍存在于老百姓饮食观念中的饮食误区，全面涵盖主食肉菜、油盐酱醋、水酒茶饮及生活习惯等方面。每个误区讲解后都有相应的正确膳食建议，教大家如何正确地吃，充分发挥食材营养，吃出健康好身体。
目录
饮食观误区
1食品安全真的“零风险”吗
2“不合防腐剂”“零添加”的食品更安全吗
3食品添加剂有害吗
4加在食品中的添加剂就是食品添加剂吗
5食品中一定要加食品添加剂吗
6怎样走出食用色素的误区
7保质期越长的食品防腐剂就越多吗
8经过安检机的食物还能吃吗
9进口食品一定比国产食品好吗
10天然食品一定比加工食品更安全吗
11有机食品一定更安全健康吗
12非油炸零食更健康吗
13食品中真的能做到“零反式脂肪”吗
14临近保质期的食品还能买吗
1食品安全真的“零风险”吗
2“不合防腐剂”“零添加”的食品更安全吗
3食品添加剂有害吗
4加在食品中的添加剂就是食品添加剂吗
5食品中一定要加食品添加剂吗
6怎样走出食用色素的误区
7保质期越长的食品防腐剂就越多吗
8经过安检机的食物还能吃吗
9进口食品一定比国产食品好吗
10天然食品一定比加工食品更安全吗
11有机食品一定更安全健康吗
12非油炸零食更健康吗
13食品中真的能做到“零反式脂肪”吗
14临近保质期的食品还能买吗
谷薯类食物食川跌区
15米面越白越好吗
16高筋面粉≠高精面粉
17老面馒头和酵母馒头哪个好
18馒头特别白是用了增白剂吗
19粗粮适合所有人吃吗
20紫薯真的比红薯更有营养吗
21塑料粉丝、大米，你真的信吗
22泡面桶里真的有石蜡吗
23连吃1个月泡面会患胃癌吗 0
蔬菜水果食用误区
24吃木耳能抗雾霾吗
25捆了胶带的蔬菜还能吃吗
26不用油炒，胡萝卜营养吸收更好吗
……
鱼、禽、肉、蛋食用误区
调味品食用误区
饮品饮用误区
饮食习惯误区
饮食器具使用误区
