常见食物营养百科-告诉你经过科学验证的食物营养秘密

作者：莱恩哈德

页数：215

出版社：电子工业出版社

出版日期：2016

ISBN：9787121274800

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

      本书由美国著名饮食营养专家托妮娅·莱恩哈德所著，作者是一名专业的营养专家，着力于研究饮食营养。本书是从现代医学、科学营养方面进行讲解，书中所用到的科学研究、科学依据均来自于文献服务检索系统实用程序、美国国家医学图书馆和国立卫生研究院的数据库，保证其科学性和权威性，对营养餐桌非常具有指导价值。 

作者简介

于军琴，北京理工大学英语语言文学硕士，从小就喜欢文字，在文字的世界里从不觉得枯燥乏味，反而能找到很多乐趣。在校期间就不断翻译，所译欧亨利短篇小说曾发表在《译林》杂志上。
李晟月，翻译与小编一枚，热爱生活，热爱工作，喜欢一切美的事物，经常沉浸在让自己、让生活更加美好的文字里不能自拔，以自己的语言特长，时常将英文、韩文的相关信息翻译出来传递给更多人，并乐此不疲。

相关资料

当看到这本书的时候，我感到挺精细的。本书由美国著名饮食、营养专家托尼亚·莱恩哈德所著，她在书中所传达的饮食理念与我们所倡导的理念不谋而合。同时书中又有一些西方饮食的独特之处，读这本书，我们可以强烈感受到中西方饮食文化的融合与碰撞。——解放军309亿元营养科前主任，中国营养学会会员 张晔

本书特色

怎么吃得健康、营养一直是我们每个人最关心的问题，而超级食物就是指那些具有极高营养价值的食物，它们不仅能够提供我们需要的营养元素，还能增强我们的免疫系统，并保护我们免于生病，还能让我们更加健康、更加年轻和更加长寿。本书由美国权威饮食和营养专家撰写，按照食物类型分为10个部分，总共介绍了180种食物，每种食物都包含其起源、季节使用性、营养价值、如何将其加入到饮食计划中的小贴士以及如何优化它的营养素和植物化学成分的建议。

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