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妈咪私房菜1688例-高清版

封面

作者:犀文图书

页数:247

出版社:浙江科学技术出版社

出版日期:2012

ISBN:9787534144271

电子书格式:pdf/epub/txt

内容简介

   本书全面系统地介绍了私房菜的做法,按其食材分为家庭汤品、家庭主菜、家庭主食、茶点、糖水、饮品等,内容丰富,科学实用,图文并茂,装帧精美,字号较大,制作过程详细,语言通俗易懂,非常适合中老年读者参考使用。

作者简介

  广东犀文图书有限公司,是一家以出品“生活·经济”类图书为主业,集创意、编撰制作和销售于一体的成长型文化企业。公司成立于2003年9月,90%员工为大专以上学历,核心团队皆为业界资深出版人和卓越设计师。公司成立7年来,已与国内外数十家出版机构建立了深度合作的关系,年出品图书500余种,年版权交易150余种。

  犀文出品的图书主要为烹饪菜谱、小手工艺、美容美发、养生、家装家饰家居类。犀文图书以其选题的实用性、体例的科学性、内容的丰富性,一流的装帧设计和版式设计已在生活经济图书领域颇有影响。犀文图书策划制作的图书贴近市场,设计水准上乘,在出版业界中独树一帜,品牌已见雏形。

  犀文图书根植于厚重的华夏文化,置身于现代图书市场文化产业之林,志存高远,弘思远益。犀文图书以传播知识,实用民生为己任,实行现代企业制度,严格管理,高效经营,凭借犀文人强烈的前瞻意识和敏锐深刻的洞察力,以及同舟共济的团队精神和卓著专业品质,犀文图书开拓前进,定会在中国文化产业发展大局中占有一席之地。正如犀文铭所言:用志坚则无事不达,用心诚则无事不至。

本书特色

  800道私房菜+600个营养知识+288个专家提示
  全面系统、科学实用、经济实惠
  烹饪技法、美味佳肴、健康营养
  大号字体、图片清晰、方便阅读

目录

家庭汤品
 枸杞子鹿茸乌鸡汤
 首乌乌鸡汤
 首乌天麻老鸭汤
 天冬杞枣老鸭汤
 桑枝丹参鸡汤
 党参黄芪乌鸡汤
 高丽参田七鸡汤
 党参黄芪鹌鹑汤
 玉竹章鱼鹌鹑汤
 西洋参水鸭汤
 豆蔻草果炖乌鸡
 苦瓜黄豆牛蛙汤
 鸡糜玉米羹
 花生鸡爪汤

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