作者：犀文图书编写
页数：247
出版社：浙江科学技术出版社
出版日期：2015
ISBN：9787534169052
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书本着读者至上的理念, 秉持营养与美味相结合、烹饪手法和技巧相结合的原则介绍了500道家庭营养主食。对每一道主食, 都有详细步骤介绍, 图文对应, 使读者容易上手。内容丰富, 科学实用, 装帧精美, 字号较大, 语言ㄋ滓锥?
本书特色
犀文图书编写的《家庭营养主食1688例(高清版)》以家庭主食为主题，按照人们日常的习惯分为：米饭类、粥类、面粉类、糕点类。本书从营养的角度出发，告诉大家一个普通但却是十分重要的道理，那就是：主食要吃出美味，更要吃出营养和健康。全书朴实无华，简单易学，从每一道菜式的主辅料选材、制作过程到营养功效，都做了比较详尽的说明，并配有小贴士，还有与家庭主食密切相关的若干知识点，非常适合家庭主厨参考使用。
目录
米饭类
红米八宝饭
奶香红枣饭
海南椰子饭
虾仁炒饭
黄鳝饭
口蘑菜心炒饭
墨鱼仔包饭
黑胡椒猪肉饭
蛋白干贝炒饭
韭菜花焖饭
香菇蛋炒饭
咖喱蟹炒饭
腊肉糯米饭
排骨饭
银鱼蛋炒饭
木瓜火腿蒸饭
……
粥类
面粉类
糕点类
