家常凉拌

作者：《天天饮食》栏目组丛书编委会　主编

页数：157

出版社：青岛出版社

出版日期：2012

ISBN：9787543662094

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

　　本书包括：8条凉拌菜第一常识、32道开胃蔬菜、15道营养菌豆、32道解馋畜禽、28道鲜美水产。
　　本书内容丰富而全面，除提供菜品的原料、调料和详细做法外，还附上清晰的步骤图，并为您细细分析每道菜的特点、营养功效、操作要点，提供更多提升厨艺的方法和相关知识的链接。部分菜品提供一至数个扩展的菜品，或从原料扩展，或从烹饪方法扩展，帮助您举一反三，迅速提升厨艺。

目录