作者：胡维勤
页数：202
出版社：黑龙江科学技术出版社
出版日期：2019
ISBN：9787538898194
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书主讲癌症的基本常识，让我们认识癌症，了解癌症与饮食的关系以及防癌抗癌的注意事项，详解58种防癌抗癌的食材，分别介绍它们的防癌功效、防癌的研究资料及营养元素，并提供了对应的防癌菜谱。除此之外，还推荐了十二种常见癌症的不同饮食调理方案，包括宜食食物、忌食食物、推荐药膳和简易食疗方等，读者可根据自身情况酌情参考选用。
作者简介
胡维勤，中国人民解放军总参警卫局保健处主任医师，被国务院评为“有突出贡献的医学科学家”，1990年被中央保健委员会授予荣誉证书和荣誉奖状，享受国务院特殊津贴。
本书特色
适读人群 ：广大读者一、58种防癌抗癌食材详解及食谱推荐
二、12种常见癌症的饮食调理方案
三、专家医师助你合理平衡膳食，有效防癌抗癌。
目录
第一章 癌症与我们的饮食息息相关
癌症离我们真的很远吗?
癌症与饮食习惯
防癌要调整饮食结构
防癌抗癌，规避误区
第二章 防癌抗癌，家庭饮食这么吃
蔬菜菌菇类
白萝卜
胡萝卜
茄子
南瓜
苦瓜
马蹄
西蓝花
花椰菜
黄花菜
芦笋
芹菜
番茄
大蒜
洋葱
卷心菜
豆芽菜
菠菜
香菇
口蘑
木耳
银耳
粮薯豆类
糙米
玉米
荞麦
薏米
红薯
土豆
黄豆
绿豆
红豆
豌豆
扁豆
水果干果类
苹果
橘子
柠檬
橙子
柚子
梨
猕猴桃
草莓
葡萄
红枣
柿子
罗汉果
乌梅
杏仁
花生
核桃
松子
海产类
海带
紫菜
海参
饮品类
绿茶
豆浆
低脂酸奶
其他类
百合
菱角
豆腐
第三章 常见癌症的饮食调理
肺癌
胃癌
大肠癌
肝癌
癌症离我们真的很远吗?
癌症与饮食习惯
防癌要调整饮食结构
防癌抗癌，规避误区
第二章 防癌抗癌，家庭饮食这么吃
蔬菜菌菇类
白萝卜
胡萝卜
茄子
南瓜
苦瓜
马蹄
西蓝花
花椰菜
黄花菜
芦笋
芹菜
番茄
大蒜
洋葱
卷心菜
豆芽菜
菠菜
香菇
口蘑
木耳
银耳
粮薯豆类
糙米
玉米
荞麦
薏米
红薯
土豆
黄豆
绿豆
红豆
豌豆
扁豆
水果干果类
苹果
橘子
柠檬
橙子
柚子
梨
猕猴桃
草莓
葡萄
红枣
柿子
罗汉果
乌梅
杏仁
花生
核桃
松子
海产类
海带
紫菜
海参
饮品类
绿茶
豆浆
低脂酸奶
其他类
百合
菱角
豆腐
第三章 常见癌症的饮食调理
肺癌
胃癌
大肠癌
肝癌
膀胱癌
恶性淋巴瘤
乳腺癌
宫颈癌
前列腺癌
白血病
附录 癌症不同治疗阶段的饮食注意
放疗后
化疗后
手术后
