作者：余瀛鳌
页数：208
出版社：中国中医药出版社
出版日期：2017
ISBN：9787513247092
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本系列丛书重点是用传统中医的饮食调理法来调养，“吃什么”是指食材，即具体食材对于疾病的作用，“怎样吃”是指方法，讲饮食原则和菜谱制作。本套书图文并茂，四色印刷，是一套很实用的家庭饮食指导书。
作者简介
余瀛鳌：中国中医科学院资深教授、原医史文献研究所的所长，长期从事民间验方、偏方的整理研究工作。兼任国务院古籍小组成员、当代中医药技术中心顾问、中华中医药学会文献分会主任委员等，是我国中医临床文献学科代头人。2014年荣获“首都国医名师”称号。
本书特色
《一家人的小药方》系列丛书与《一家人的小食方》系列丛书异曲同工，遥相呼应，旨在将优秀的中医药文化传播给大众。书中选择的这些药食两用的食疗小方很适合在家中自己制作。
目录
目录
“三高”肥胖一起来，多与吃有关……….3
预防第一，这些人群要小心………………..4
出现这些症状，快去查查血糖……………..6
看懂血糖指标………………………………..7
吃出来的富贵病…………………………2
每天应摄入多少热量………………………14
控制进食量法之一：主食固定法…………16
控制进食量法之二：食品交换份法……..18
每天应吃的食物量…………………………20
每餐如何分配食物量………………………22
不妨记个“饮食日记”……………………24
1
饮食调养糖尿病，
关键还是管住嘴
小心低血糖…………………………………..9
保持标准体重………………………………10
调整饮食是关键……………………………11
按“金字塔”来吃…………………………12
选择食物的原则……………………………13
糖尿病的饮食调养原则…………………8
设计每一天的饮食方案……………….14
壹
文前目录10页-糖尿病.indd 4 2018/3/24 16:30:42
2
糖友必知的“食物血糖生成指数”………27
主食吃好更吃巧，粗细搭配不可少………30
每天1斤菜，种类要多样………………….32
保证营养，不用和肉蛋奶说再见………..34
怎样喝水和选择饮品………………………37
品种数量控制好，水果也能安心吃……..38
糖友要控制的食物…………………………40
选择食物有讲究……………………….26
适合糖友的烹调方式………………………43
这些烹调方式好避免….
节选
《一家人的小食方丛书：让糖友血糖平稳心情好的饮食调养书》： 45～55岁处于更年期前后，女性的月经逐渐停止，体内雌激素陡降，人体原有的平衡被打破，内分泌紊乱，加上这个年龄容易出现肝肾不足、心肾不交等问题，导致女性更年期综合征十分常见。更年期综合征一般表现为潮热、多汙、烦躁或抑郁，并常伴有胸闷眩晕、失眠心悸、疲劳倦怠、腰背酸痛、骨质疏松等问题，身材明显变得肥胖，体态逐渐沉重下坠，衰老的步伐加速了，开始出现皮肤和肌肉松弛、头发变白脱落、牙齿松动、骨质疏松、视力减退等情况，高血压、高血脂、心脏病等疾病也开始多发。此外，一些妇科疾病也常常在这个时期乘虚而入，如阴道炎、宫颈癌、卵巢癌、子宮内膜癌、乳腺癌等，这都与气血亏虚以及激素水平的变化有一定关系。一般来说，平稳度过了更年期，人体逐渐适应了体内的激素变化，进入一个新的平衡阶段之后，女性的衰老速度会逐渐减缓。因此，更年期养好气血，对女性老年阶段的健康状况有非常大的影晌。女性更年期调养重点是益气补血、滋养肝肾、疏肝解郁、养心安神。 ……
