安全优质水产品的生产与加工

作者：三绿办公室

页数：314

出版社：中国农业出版社

出版日期：2015

ISBN：9787109095755

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内容简介

本书介绍了安全优质水产品的生产与加工的知识。内容包括：南美白对虾、蟹类、鱼类、贝类、藻类的安全养殖，安全优质水产品的加工概论等。