安全优质水产食品的选购与消费/三绿工程科普宣传系列丛书

作者：全国三绿工程工作办公室

页数：303

出版社：中国农业出版社

出版日期：2015

ISBN：9787109095618

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

本书讲解了有关安全优质水产食品选购和消费的知识，介绍了安全优质水产食品的特点、标准；安全优质鲜活水产食品，安全优质冷冻水产食品，安全优质水产干制品等水产食品的运输、保鲜、烹饪加工等内容。