烹饪营养与食疗

作者：袁亚

页数：253

出版社：中国商业出版社

出版日期：2018

ISBN：9787504458490

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内容简介

本书包括营养学基础知识、烹饪原料的营养价值、合理烹饪、平衡膳食、食疗保健基础知识、食养和食疗等。