食品科学学院史

作者：周大明，赵国华主编

页数：222页

出版社：西南师范大学出版社

出版日期：2016

ISBN：9787562178323

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内容简介

本书坚持历史唯物主义的观点，以改革发展为主线，以学院教学科研发展为中心，真实地记录了食品科学学院的前身、建立和发展，先辈们的辛勤耕耘，食品人的积极进取，真实地反映了学院在发展过程中凝聚的食品人精神和“民以食为天”的使命与担当。