作者：王普生主编
页数：109
出版社：科学出版社
出版日期：2017
ISBN：9787030509321
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书重点介绍了中医学对食品”性”和”味”的分类，中医阴阳学说与健康饮食的关系，中医补养方法、饮食的功效与作用。不同季节、年龄、性别健康饮食的特点、原则，适宜食品的种类、营养功效、参考食谱、饮食注意事项，探索饮食对健康的影响。
作者简介
王普生，主任医师，广东省预防医学会常务理事，汕头市预防医学会副会长。广东省健康科普专家，四川大学华西公共卫生学院、华中科技大学同济医学院公共卫生学院、广东医学院、广东药学院、汕头大学医学院兼职教授。从事疾病预防控制工作30余年，先后在国家、省级学术刊物发表学术论文20余篇。主要著作有《社区医生预防接种工作手册》《健康保健大视野》《痛风解码》《百问百答你关心的高血压》《百问百答你关心的糖尿病》等。
本书特色
本书重点介绍了中医学对食品”性”和”味”的分类，中医阴阳学说与健康饮食的关系，中医补养方法、饮食的功效与作用。不同季节、年龄、性别健康饮食的特点、原则，适宜食品的种类、营养功效、参考食谱、饮食注意事项，探索饮食对健康的影响。
目录
第一节 中医学与健康饮食的理论基础
第二节 中医学对食品的分类
第三节 中医学的健康饮食方法
第2章 春季健康饮食
第一节 春季健康饮食的特点与原则
第二节 春季食品与食谱
第三节 春季健康饮食注意事项
第3章 夏季健康饮食
第一节 夏季健康饮食的特点与原则
第二节 夏季食品与食谱
第三节 夏季健康饮食注意事项
第4章 秋季健康饮食
第一节 秋季健康饮食的特点与原则
第二节 秋季食品与食谱
第三节 秋季健康饮食注意事项
第5章 冬季健康饮食
第一节 冬季健康饮食的特点与原则
第二节 冬季食品与食谱
第三节 冬季健康饮食注意事项
第6章 年龄与健康饮食
第一节 老年人健康饮食
第二节 上班族养生法则
第三节 青少年营养与健康
第7章 性别与健康饮食
第一节 男性
第二节 女性
第8章 健康饮食谈
第一节 健康饮食宜忌
第二节 健康膳食
第三节 常见的滋补品
参考文献
附表 常见食品的性味及食疗功效
