作者：王增
页数：158
出版社：中国妇女出版社
出版日期：2006
ISBN：9787802032859
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
红色食品富含番茄红素、胡萝卜素、铁和部分氨基酸，是优质蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、B族维生素和多种无机盐的重要来源，可以弥补粳米、白面中…
本书特色
本书在编著的过程中，本着弘扬我国传统中医学知识、崇尚科学、进一步挖掘和开发红色食品的药用价值为原则，具有文字通俗易懂、内容新颖、食疗方多数来自民间、曾被广为应用等特点，可以满足人们通过日常饮食、进一步提高健康水平的迫切需要，是现代家庭的膳食、保健顾问。
目录
第一编 粮豆类
高梁
红小豆
花生
第二编 肉类
鸡肝
鸡肫
猪肉
猪血
猪心
猪肝
猪肺
猪肾
猪肚
火腿
羊肉
羊心
羊肝
羊肺
羊肾
羊肚
牛肉
牛肾
牛肚
狗肉
驴肉
兔肉
第三编 果蔬类
红枣
柿子
西瓜
苹果
樱桃
杨梅
草莓
山楂
荔枝
石榴
沙果
李子
枸杞子
西红柿
胡萝卜
高梁
红小豆
花生
第二编 肉类
鸡肝
鸡肫
猪肉
猪血
猪心
猪肝
猪肺
猪肾
猪肚
火腿
羊肉
羊心
羊肝
羊肺
羊肾
羊肚
牛肉
牛肾
牛肚
狗肉
驴肉
兔肉
第三编 果蔬类
红枣
柿子
西瓜
苹果
樱桃
杨梅
草莓
山楂
荔枝
石榴
沙果
李子
枸杞子
西红柿
胡萝卜
