作者：国家食品安全风险评估中心，食品安全国家标
页数：690页
出版社：中国人口出版社
出版日期：2016
ISBN：9787510144400
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
收录了检验方法类食品安全国家标准138项，其中理化检验方法90项（包括兽药残留检验方法标准29项）、微生物检验方法22项、毒理检验方法26项。
本书特色
收录了检验方法类食品安全国家标准138项，其中理化检验方法90项（包括兽药残留检验方法标准29项）、微生物检验方法22项、毒理检验方法26项。
目录
兽药残留理化检验方法
1．动物性食品中常山酮残留量的测定高效液相色谱法(GB 29693–2013)
2．动物性食品中l3种磺胺类药物多残留的测定高效液相色谱法(GB 29694–2013)
3．水产品中阿维菌素和伊维菌素多残留的测定高效液相色谱法(GB29695–2013)
4．牛奶中阿维菌素类药物多残留的测定高效液相色谱法(GB29696–2013)
5．动物性食品中地西泮和安眠酮多残留的测定气相色谱一质谱法(GB29697–2013)
6．奶及奶制品中1713一雌二醇、雌三醇、炔雌醇多残留的测定气相色谱一质谱法
(GB 29698–2013)
7．鸡肌肉组织中氯羟吡啶残留量的测定气相色谱一质谱法(GB29699–2013)
8．牛奶中氯羟吡啶残留量的测定气相色谱一质谱法(GB29700–2013)
9．鸡可食性组织中地克珠利残留量的测定高效液相色谱法(GB29701–2013)
10．水产品中甲氧苄啶残留量的测定高效液相色谱法(GB 29702–2013)
11．动物性食品中呋喃苯烯酸钠残留量的测定液相色谱．串联质谱法
(GB 29703–2013)兽药残留理化检验方法
1．动物性食品中常山酮残留量的测定高效液相色谱法(GB 29693–2013)
2．动物性食品中l3种磺胺类药物多残留的测定高效液相色谱法(GB 29694–2013)
3．水产品中阿维菌素和伊维菌素多残留的测定高效液相色谱法(GB
29695–2013)
4．牛奶中阿维菌素类药物多残留的测定高效液相色谱法(GB
29696–2013)
5．动物性食品中地西泮和安眠酮多残留的测定气相色谱一质谱法(GB
29697–2013)
6．奶及奶制品中1713一雌二醇、雌三醇、炔雌醇多残留的测定气相色谱一质谱法
(GB 29698–2013)
7．鸡肌肉组织中氯羟吡啶残留量的测定气相色谱一质谱法(GB
29699–2013)
8．牛奶中氯羟吡啶残留量的测定气相色谱一质谱法(GB
29700–2013)
9．鸡可食性组织中地克珠利残留量的测定高效液相色谱法(GB
29701–2013)
10．水产品中甲氧苄啶残留量的测定高效液相色谱法(GB 29702–2013)
11．动物性食品中呋喃苯烯酸钠残留量的测定液相色谱．串联质谱法
(GB 29703–2013)
12．动物性食品中环丙氨嗪及代谢物三聚氰胺多残留的测定超高效液相色谱一串联质谱法
(GB 29704–2013)
13．水产品中氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯多残留的测定气相色谱法
(GB 29705–2013)
14．动物性食品中氨苯砜残留量的测定液相色谱．串联质谱法(GB
29706–2013)
15．牛奶中双甲脒残留标志物残留量的测定气相色谱法(GB 29707–2013)
16．动物性食品中五氯酚钠残留量的测定气相色谱一质谱法(GB
29708–2013)
17．动物性食品中氮哌酮及其代谢物多残留的测定高效液相色谱法(GB
29709–2013)
微生物检验方法
1．总则(GB 4789．1—2010)
2．菌落总数测定(GB 4789．2—2010)
……信息
1．动物性食品中常山酮残留量的测定高效液相色谱法(GB 29693–2013)
2．动物性食品中l3种磺胺类药物多残留的测定高效液相色谱法(GB 29694–2013)
3．水产品中阿维菌素和伊维菌素多残留的测定高效液相色谱法(GB29695–2013)
4．牛奶中阿维菌素类药物多残留的测定高效液相色谱法(GB29696–2013)
5．动物性食品中地西泮和安眠酮多残留的测定气相色谱一质谱法(GB29697–2013)
6．奶及奶制品中1713一雌二醇、雌三醇、炔雌醇多残留的测定气相色谱一质谱法
(GB 29698–2013)
7．鸡肌肉组织中氯羟吡啶残留量的测定气相色谱一质谱法(GB29699–2013)
8．牛奶中氯羟吡啶残留量的测定气相色谱一质谱法(GB29700–2013)
9．鸡可食性组织中地克珠利残留量的测定高效液相色谱法(GB29701–2013)
10．水产品中甲氧苄啶残留量的测定高效液相色谱法(GB 29702–2013)
11．动物性食品中呋喃苯烯酸钠残留量的测定液相色谱．串联质谱法
(GB 29703–2013)兽药残留理化检验方法
1．动物性食品中常山酮残留量的测定高效液相色谱法(GB 29693–2013)
2．动物性食品中l3种磺胺类药物多残留的测定高效液相色谱法(GB 29694–2013)
3．水产品中阿维菌素和伊维菌素多残留的测定高效液相色谱法(GB
29695–2013)
4．牛奶中阿维菌素类药物多残留的测定高效液相色谱法(GB
29696–2013)
5．动物性食品中地西泮和安眠酮多残留的测定气相色谱一质谱法(GB
29697–2013)
6．奶及奶制品中1713一雌二醇、雌三醇、炔雌醇多残留的测定气相色谱一质谱法
(GB 29698–2013)
7．鸡肌肉组织中氯羟吡啶残留量的测定气相色谱一质谱法(GB
29699–2013)
8．牛奶中氯羟吡啶残留量的测定气相色谱一质谱法(GB
29700–2013)
9．鸡可食性组织中地克珠利残留量的测定高效液相色谱法(GB
29701–2013)
10．水产品中甲氧苄啶残留量的测定高效液相色谱法(GB 29702–2013)
11．动物性食品中呋喃苯烯酸钠残留量的测定液相色谱．串联质谱法
(GB 29703–2013)
12．动物性食品中环丙氨嗪及代谢物三聚氰胺多残留的测定超高效液相色谱一串联质谱法
(GB 29704–2013)
13．水产品中氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯多残留的测定气相色谱法
(GB 29705–2013)
14．动物性食品中氨苯砜残留量的测定液相色谱．串联质谱法(GB
29706–2013)
15．牛奶中双甲脒残留标志物残留量的测定气相色谱法(GB 29707–2013)
16．动物性食品中五氯酚钠残留量的测定气相色谱一质谱法(GB
29708–2013)
17．动物性食品中氮哌酮及其代谢物多残留的测定高效液相色谱法(GB
29709–2013)
微生物检验方法
1．总则(GB 4789．1—2010)
2．菌落总数测定(GB 4789．2—2010)
……信息
