作者：瑞雅
页数：186
出版社：中国人口出版社
出版日期：2016
ISBN：9787510139604
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书是由专业从事生活类图书编著的是瑞雅工作室编著，内容比较详实，菜谱的指导性、可操作性强，对初学者和烹饪爱好者都有一定的指导意义。
本书特色
本书以天然蔬果、浓香畜肉、营养禽肉蛋、鲜香水产、醇香豆菌藻几类常见家常菜类型为划分，每个类型都罗列了比较常见的家常菜食材，每种食材下面都介绍了几道比较常见、受欢迎的家常菜。每道家常菜的材料、调料、制作步骤都介绍的比较详细，有很强的可操作性。另外，还介绍了一些经典家常菜相关的历史典故，让读者朋友不仅能学会做菜，吃到美味，还能学会欣赏，品到历史。
一步一图，烹饪没那么难！ 经典的家常菜，好吃。家常菜的经典，值得一品。吃出美味，吃出涵养。
目录
天然蔬果 白菜 辣炒白菜 白菜烧肉丸 栗子烧白菜 油菜 香菇炒油菜 甘蓝 生拌甘蓝 菜花 香脆菜花 干炸菜花 奶香菜花 芥蓝 姜汁拌芥蓝 菠菜 海米菠菜 菠菜卷三丝 芹菜 开胃芹菜拌花生 油麦菜 麻酱油麦菜 茼蒿 红椒炒茼蒿 笋 爽口脆笋 椒香笋条 清拌芦笋 鲜香笋条 茭白 茭白炒青豆 海米炒茭白 辣焖茭白 莲藕 蜜汁塘藕 红烧藕丸 山药 红枣山药泥浓香畜肉营养禽肉蛋鲜香水产醇香豆菌藻
