作者：本书编委会
页数：318
出版社：吉林科学技术出版社
出版日期：2016
ISBN：9787538498882
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书分为蔬菜食用菌、禽蛋豆制品、猪牛羊肉、鱼虾蟹贝、米面杂粮五个篇章，介绍适合家庭制作的各式菜肴，每道菜肴配上二维码，观看菜肴制作过程。
作者简介
欢喜厨房栏目组是由国内著名的营养专家和烹饪大师组成，如李铁钢、马敬泽、高玉才、刘国栋、刘敬贤、韩密和、朱奕生、王和平等组成。栏目组成员会针对本书的不同特点，专门编写一些有针对性的内容。
本书特色
赠送大容量DVD光盘!打造自己的家庭美食堂；全分解视频版家常菜,可以使制作美食如此简单!本系列图书共两本，分别为《我家厨房家常菜》《欢喜厨房家常菜》。《我家厨房家常菜》与中央电视台《我家厨房》栏目组合作，把《我家厨房》多年的精华菜肴呈现给大家；《欢喜厨房家常菜》与吉林电视台《欢喜厨房》栏目组合作，在温馨的环境中轻松教您学做家常菜。
目录
第一章：蔬菜食用菌
韩式泡菜肥牛锅 15
木耳炒大白菜 16
八宝菠菜 18
石锅豉椒娃娃菜 19
渍菜粉 20
火爆大头菜 23
家常合炒 24
三丝芹菜 25
QQ蔬菜球 27
干锅土豆鸡块 28
椒盐小土豆 30
农家烧四宝 31
油渣土豆丝 32
滋补果色山药 35
四色山药 36
香芋地瓜丸 37
腊肉茄子煲 39
老妈扒茄子 40
辣烧茄子豆角 42
糖醋脆皮茄子 43
热拌粉皮茄子 44
农家茄子酱 47
茄子焖花卷 48
香煎茄盒 49
荷塘小炒 51
西蓝花彩蔬小炒 52
培根炒秋葵 54
春笋雪菜肉丝 55
凉拌三丝 56
麦香薯条 59
法式奶油菜花汤 60
奶香脆皮南瓜 61
莲藕酱爆牛肉 63
牛肉炒荷兰豆 64
咸肉荷兰豆 66
老虎菜 67
富贵萝卜皮 68
剁椒苦瓜拌虾仁 71
果香拌莴笋 72
蒜薹小炒肉 73
烧酿香菇 75
蜜汁脆香菇 76
剁椒金针菇 78
蚝油杏鲍菇 79
麻辣蘑菇烩 80
素鲍菜心 83
干煸腊肉杏鲍菇 84
杏鲍菇炒甜玉米 85
第二章：禽蛋豆制品
第三章：猪牛羊肉
第四章：鱼虾蟹贝
第五章：米面杂粮
韩式泡菜肥牛锅 15
木耳炒大白菜 16
八宝菠菜 18
石锅豉椒娃娃菜 19
渍菜粉 20
火爆大头菜 23
家常合炒 24
三丝芹菜 25
QQ蔬菜球 27
干锅土豆鸡块 28
椒盐小土豆 30
农家烧四宝 31
油渣土豆丝 32
滋补果色山药 35
四色山药 36
香芋地瓜丸 37
腊肉茄子煲 39
老妈扒茄子 40
辣烧茄子豆角 42
糖醋脆皮茄子 43
热拌粉皮茄子 44
农家茄子酱 47
茄子焖花卷 48
香煎茄盒 49
荷塘小炒 51
西蓝花彩蔬小炒 52
培根炒秋葵 54
春笋雪菜肉丝 55
凉拌三丝 56
麦香薯条 59
法式奶油菜花汤 60
奶香脆皮南瓜 61
莲藕酱爆牛肉 63
牛肉炒荷兰豆 64
咸肉荷兰豆 66
老虎菜 67
富贵萝卜皮 68
剁椒苦瓜拌虾仁 71
果香拌莴笋 72
蒜薹小炒肉 73
烧酿香菇 75
蜜汁脆香菇 76
剁椒金针菇 78
蚝油杏鲍菇 79
麻辣蘑菇烩 80
素鲍菜心 83
干煸腊肉杏鲍菇 84
杏鲍菇炒甜玉米 85
第二章：禽蛋豆制品
第三章：猪牛羊肉
第四章：鱼虾蟹贝
第五章：米面杂粮
