作者：李清亚/王晓慧编
页数：362
出版社：金盾出版社
出版日期：2005
ISBN：9787508229928
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内容简介
书精选古今医家临证常用和民间习用的甲鱼食疗方200多个，乌鸡食疗方500多个，这些食疗方均具有较好的保健、强身和防病功效。每个食疗方取材容易、制作简单、营养价值与食疗作用俱佳，且味美适口，无副作用，适合于各类人员选用。作者按各方的食疗作用归类编排，每方均有原料、制作、用法与功效四项内容。文字简练，通俗易懂，实用性强。适用于城乡百姓，尤其是慢性病患者阅读。
目录
上篇甲鱼的保健功能与食疗方
一甲鱼的保健功能
1甲鱼的中医功效
2甲鱼的营养价值
二食疗方
1滋补肝肾方
甲鱼汤
煲甲鱼
天麻炖甲鱼
甲鱼百部汤
甲鱼羊肉党参汤
甲鱼木耳汤
三子甲鱼汤
甲鱼二子汤
参杞甲鱼汤
杞子熟地甲鱼汤
炖虫草甲鱼
杞子甲鱼瘦肉汤
莲子甲鱼当归汤
甲鱼女贞子汤
莲子党参甲鱼汤
甲鱼莲子熟地汤
莲子大枣炖甲鱼
山药熟地甲鱼汤
虫草山药煲甲鱼
四味甲鱼汤
甲鱼炖山药莲子
贞杞熟地甲鱼汤
甲鱼杜仲补肾汤
虫草大枣蒸甲鱼
山药陈皮甲鱼汤
……
下篇乌鸡的保健功能与食疗方
一乌鸡的保健功能
二食疗方
一甲鱼的保健功能
1甲鱼的中医功效
2甲鱼的营养价值
二食疗方
1滋补肝肾方
甲鱼汤
煲甲鱼
天麻炖甲鱼
甲鱼百部汤
甲鱼羊肉党参汤
甲鱼木耳汤
三子甲鱼汤
甲鱼二子汤
参杞甲鱼汤
杞子熟地甲鱼汤
炖虫草甲鱼
杞子甲鱼瘦肉汤
莲子甲鱼当归汤
甲鱼女贞子汤
莲子党参甲鱼汤
甲鱼莲子熟地汤
莲子大枣炖甲鱼
山药熟地甲鱼汤
虫草山药煲甲鱼
四味甲鱼汤
甲鱼炖山药莲子
贞杞熟地甲鱼汤
甲鱼杜仲补肾汤
虫草大枣蒸甲鱼
山药陈皮甲鱼汤
……
下篇乌鸡的保健功能与食疗方
一乌鸡的保健功能
二食疗方
