肾虚不发愁-家常饮食巧用心

作者：甘智荣主编

页数：228

出版社：吉林科学技术出版社

出版日期：2015

ISBN：9787538493269

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

肾为“先天之本”、“生命之根”，肾气盛衰直接关系到人的生长发育，乃至衰老的全过程，养生必先养肾。肾虚，自然也是不容忽视的小事。男人、女人、老人、小孩都有可能肾虚，其中，畏寒、容易疲劳、尿频、皮肤粗糙等问题就是肾虚的典型表现。本书根据不同人群的肾虚特点以及饮食调养需求，以家常饮食巧用心为重点，分别介绍适合不同肾虚人群食用的补肾食材和药材，并推荐多道取材容易、简单易做的调养食谱，让您不再为肾虚发愁！

作者简介

甘智荣，中国烹饪大师，菜品鉴高级顾问，多次参与电视台美食类节目，《顶级厨师》第二季深圳赛区评委，荣获国际食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神国际挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。

从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网（www.zhirongcook.com）。多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。

本书特色

甘智荣主编的《肾虚不发愁/家常饮食巧用心》从肾的工作原理出发，全面辨析肾虚原因，针对不同证型的肾虚，介绍其相应的食疗调养关键点，并推荐出对补。肾有益的食材和中药材，在介绍其主要成分、补肾功效等内容的基础上，推荐出200多道美味与营养兼顾的调理食谱，您完全可按个人口味及需求进行灵活变换和搭配。此外，我们还依据不同人群的特点，打造不同的调理方案，让食疗食补更有针对性，轻松解决肾虚烦恼。并且，书中的每道菜品均配有一枚二维码，您只需拿起手机扫一扫，就会立即呈现菜例制作视频，让你轻松做出色、香、味俱全的补肾菜肴。

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