葡萄酒入门

作者：百尝

页数：358

出版社：世界图书出版公司

出版日期：2013

ISBN：9787510069857

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内容简介

本书从初学者的立场着眼，对葡萄酒入门的关键问题进行了叙述。本书分“定义”、“正名”、“品尝”、“品评”四章：“定义”一章介绍葡萄酒的历史，以及葡萄种植、葡萄酒酿造的相关知识；“正名”一章介绍葡萄酒的命名方式；“品尝”、“品评”二章中，编著者凭借专业与经验，以图表的方式传授品酒方法与品鉴葡萄酒的标准。