作者：周三金
页数：309
出版社：金盾出版社
出版日期：2002
ISBN：9787800229756
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书收录了我国各地的名菜 238种，并介绍了每种名菜的历史传说和典故，详述了它们的制作方法。
目录
1 鲁菜2 苏菜3 川菜4 粤菜5 浙菜6 闽菜7 湘菜8 徽菜9 京菜10 沪菜11 秦菜12 鄂菜13 豫菜14 津菜15 东北菜16 滇菜
名菜精华
Article Title:《名菜精华》
Article link:https://www.teccses.org/50630.html
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