吃的相宜相克大字大全

作者：石晶明

页数：311

出版社：江苏科学技术出版社

出版日期：2014

ISBN：9787553732961

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

版式清晰，字号大。通书采用14号大字体，老人即使摘掉老花镜，照样也能看得清！字大图多，光看图就能懂得各种搭配知识。用绿钩红叉表示宜忌，清晰明了。
　　书中囊括1000多组搭配宜忌，300道美味佳肴，200种常见食材，50种常见疾病，20种特定人群……拥有本书，一日三餐，轻松吃出健康！
　　每个食材后面都提炼出一个小标题，简要地概括了食材的性味特点、养生功效以及注意事项，光看目录就能了解食材的很多功效及食用禁忌。读起来朗朗上口，方便记忆！
　　不同的人群，需要的营养不一样，本书列举了每种人群的核心营养素，让你补得明白，吃得安心。此外，针对如何给羊肉除膻味，怎样轻松剥去荔枝壳等本书还给出了类似的烹饪小贴士，简便实用又贴心。

作者简介

石晶明
　　中医名家施维智先生嫡传弟子
　　毕业于上海中医药大学中医专业，潜心研究中医养生保健，关注大众饮食养生30余年，在他看来，只要用对了方法，食补胜过药补。
　　作为中医饮食养生的专家，一直致力于向广大群众普及健康营养知识，出版过数本饮食宜忌书籍。阅读他的书，没有艰涩难懂的语句，只有句句贴心的叮咛，原来食物相宜与相克如此重要，食物搭配可以这么神奇。
　　医师职业资格证号：141310103000044

相关资料

编辑推荐：
　　饮食有宜忌，吃对不出错，真正实现1+1>2的营养法则。
　　——39健康网
　　食材本身没有好坏之分，只有不相宜的膳食组合，本书教你学会科学搭配，为健康加分。
　　——江苏省餐饮行业协会

本书特色

食物就像一个个音符，只有搭配合理了，才能谱出健康与和谐。洋葱蜂蜜同食伤眼睛，狗肉黄鳝一起吃易上火……真是不看不知道，一看吓一跳。究竟怎样吃才能避开美食陷阱，怎样吃才是真正的黄金搭配呢？这本书一次性帮你彻底摆脱食物搭配烦恼，真正实现1+1>2的营养法则。
　　疾病与食物的相宜相克，教你生病了该吃什么、怎么吃，日常小病用吃就能解决。药物与食物的相宜相克，让你无论是在服用中药还是西药，都能“药半功倍”，丝毫不会有后顾之忧。
　　全家老少，营养需求各不相同，本书针对每一种人群都给出了饮食宜忌指南，家中备一本，从老人到孩子，家人出现各种小毛小病，你都用得上。一书在手，全家无忧。

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