作者：美食生活工作室组织编写
页数：255
出版社：青岛出版社
出版日期：2013
ISBN：9787543688933
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书主要内容包括：鲁菜 精致与豪迈的融合；川菜 麻辣香醇，爱不释口；粤菜 食材广泛，选料新鲜等。
作者简介
美食生活工作室，是隶属于青岛出版集团美食部的美食图书、网站创作团队，曾策划出版了《新编家常菜谱》《精选家常菜全集》、“巧厨娘”系列菜谱等多部不同时期全国销售量排名第一的美食畅销书，旗下有美食生活网和育儿生活网两个网站。
本书特色
青岛出版社美食生活精品网站：http://www.meishilife.com/default.aspx
走进地方特色美食殿堂，打造中国经典味道宝典。转江南，看草长莺飞寻鲈鱼莼菜；向漠北，听羯鼓羌笛觅肥牛烤羊。在思考中品味最纯粹的珍馐，在探寻中总结最本质的精髓。
目录
第一章 中国八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
第二章 中国地方特色菜
北京菜
天津菜
东北菜
新疆菜
山西菜
河南菜
湖北菜
上海菜
江西菜
贵州菜
云南菜
广西菜
海南菜
港澳台菜
第三章 中国传统节日美食
春节
元宵节
龙抬头
寒食节
清明节
端午节
七夕节
中元节
中秋节
重阳节
冬至
腊八节
祭灶
除夕
