生物分离与纯化技术

作者：陈芬

页数：306

出版社：华中科技大学出版社

出版日期：2012

ISBN：9787560979311

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内容简介

　　生物分离与纯化技术以生物技术职业岗位为导向，重点阐述生物分离过程中各典型单元操作的基本原理、重要设备和基本操作技术。结合生产实践，用相关案例详述了操作技术和相关设备的综合应用。知识窗介绍了有关的新知识、新技术和新工艺。

　　全书分为三大模块。第一模块是分离纯化单元操作技术，包括：预处理及固?液分离技术、细胞破碎技术、萃取技术、沉淀技术、吸附及离子交换技术、色谱技术、膜分离技术、电泳技术、结晶技术、浓缩及干燥技术。第二模块是单元操作技术实训，包括16个单元技术实训。第三模块是单元集成技术实训，包括10个综合实训。每一部分都配有思考训练，供学生课后练习巩固。

　　本书可供高职高专院校生物及相关专业的师生使用，也可供从事生物工程产品的设计的研发人员及生产企业的技术人员参考。

本书特色

“生物分离与纯化技术”是生物工程、生物制药、微生物技术及应用、食品生物技术等专业的核心课程，其涉及的相关技术是生物类相关产业中使用最普遍的技术，也是从事生物制品生产和加工必须掌握的基本技术。
《生物分离与纯化技术(全国高职高专生物类课程十二五规划教材)》(作者陈芬、胡莉娟)的编写充分考虑到了高职高专的生源特点及培养应用型人才的需求，降低了学科的理论知识难度，突出了知识的实用性和职业性，与企业接轨，及时地吸纳了行业的新知识、新工艺、新技术和新方法。在编写过程中，作者深入到企业一线，获得了大量的第一手资料，并参考了大量的文献。
本书系统地阐述了各种生物分离方法的原理、操作过程、技术要领和相关设备，旨在培养学生的动手能力以及分析解决问题的能力，并以大量的案例说明了这些分离技术和设备的应用，注意从案例中分析共性问题，旨在让学生从这些案例中获得更多的启发，培养其创新能力。

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