第一次做肉就OK-餐桌上的膳食宝塔-1

作者：赵庆新

页数：207

出版社：武汉出版社

出版日期：2012

ISBN：9787543067318

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

  　 
我国的饮食文化源远流长，中华美食在世界范围内享有美誉，肉类食品在中国居民平衡膳食宝塔中更是占有不可替代的地位。
   
　为了更好地指导大众健康食用肉类，我们特别编撰了此书。本书分为8章，分别介绍了猪肉类、牛肉类、羊肉类、鸡肉类、鸭鹅肉类、其他肉类，蛋类，乳制品，以及熟食类。

   　
全书以简单、实用、营养、安全为原则，致力于帮助读者轻松烹制出最安全、最营养的肉类佳肴。希望各位读者能借助本书烹制出营养、美味、健康的肉类佳肴，成为家人的专职营养师。

作者简介

　　赵庆新
　　现任焦作市人民医院主任中医师，从事医疗、教学和科研工作近40年，积累了丰富的临床经验和深厚的理论基础，尤其擅长治疗疑难杂症，在医学领域有一定的造诣。
 

本书特色

　　●最新《中国居民膳食指南》营养理念，让百姓吃出营养和健康
　　●收录近百种餐桌上常见的各类肉食，打造史上最全的肉类烹饪指导手册！
　　●汇聚各色美食，一本肉食主义者的美食圣经！！！
　　●选购要领、清洗方法、烹饪妙招、保存方法、饮食宜忌，让第一次下厨变轻松！
　　●做家人的专职营养师！！！

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