经济型酒店经营管理全解

作者：薛永刚

页数：287

出版社：化学工业出版社

出版日期：2012

ISBN：9787122124524

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

　　本书从经济型酒店投资开业及日常经营管理出发，一步一步地告诉读者该如何去打造一家成功的经济型酒店。内容涵盖开业筹划、前台管理、客房管理、营销管理、工程管理、安全管理、人力资源管理等多方面。内容翔实，并提供大量图表，方便读者使用。

　　本书可供经济型酒店、连锁经济酒店经营管理者、部门经理，及有志于从事经济型酒店经营管理的人员阅读。

作者简介

薛永刚，管理学博士，副教授，现任职于旅游院校酒店管理系主任，担任同汇酒店管理公司执行董事；主持和参与了北京黄河京都酒店管理（投资）集团、北京凯悦菜温泉度假酒店等多个企业的运营管理课题研究，参与了多个酒店（集团）的运营管理设计工作，担任多家星级酒店管理顾问，主要研究方向为财务与金融管理、酒店开业和运营管理、绩效考核和评估管理等。　　王文燕，硕士，讲师，中国饭店业高级职业经理人，酒店高级培训师，国家级绿色饭店评审员，山西省星级饭店评定检查员，国家职业技能鉴定考评员。多年来一直从事酒店教学与研究工作，曾先后参与了黄河京都酒店管理集团、花园国际酒店等星级酒店的培训工作。

本书特色

经济型酒店经营看起来容易，做起来很难。经营一家经济型酒店首先需要面对的是投资风险，其次是管理上的难题，因为只有降低各项成本、提高客房入住率才可以实现赢利。那如何才能使经济型酒店赢利呢 薛永刚和王文燕编著的《经济型酒店经营管理全解》为你提供完美的答案。

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