作者：赵宇宁//赵昕
页数：246
出版社：华龄出版社
出版日期：2012
ISBN：9787801789129
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
中华药膳源远流长，自宫廷到民间，广为传播。在现代人们的生活中，药膳也得到了空前的普及，并在国外也享有盛誉，备受青睐。药膳是中国传统饮食和传统医学的重要内容，如今，作为一门独具特色的科学，它已走进千家万户，传遍世界各地《中医药精品系列丛书：中华传统保健药膳》收录了我国历代经典药膳上千例，均为原料简单易得、操作简便。它是一本不可多得的药膳工具书。
本书特色
我们所生活的现实世界是个日新月异、竞争日益激烈的世界，现实生活中的每一个人都会或多或少地存在病痛的折磨。
赵宇宁等编著的《中华传统保健药膳》重点介绍了日常生活中的药食补益知识，包括：药膳食物、药膳药物、补益药膳、补益药粥、补益药酒、补益药茶、补益药汤及各类常见病的药膳食疗等。全书列举了数百种日常生活药食补益的条目和常见病的药膳疗法，具有较强的实用性生和可读性，相信每位读者朋友都能有所收获。
目录
第一部分 认识药膳
第一章 药膳的渊源与流变
第二章 药膳的种类
一、按性状分类
二、按制法分类
三、按药膳作用分类
第三章 药膳的特点
一、辨证论治施膳
二、药膳是保养脾胃的佳品
三、重视药膳性味与
五、脏的特定关系
四、药膳是食品性药品
第四章 药膳的应用原则
一、不同年龄层次的应用原则
二、药膳应用的针对性原则
第一章 药膳的渊源与流变
第二章 药膳的种类
一、按性状分类
二、按制法分类
三、按药膳作用分类
第三章 药膳的特点
一、辨证论治施膳
二、药膳是保养脾胃的佳品
三、重视药膳性味与
五、脏的特定关系
四、药膳是食品性药品
第四章 药膳的应用原则
一、不同年龄层次的应用原则
二、药膳应用的针对性原则
