吃对五谷杂粮健康100分

作者：赵瑞芹

页数：224

出版社：中国纺织出版社

出版日期：2012

ISBN：9787506480390

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

    本书从介绍五谷杂粮的食用性质，以及针对个人体质选用适合的粗杂粮入手，精选50多种五谷杂粮，详细阐述每种五谷杂粮的别名、性味归经、功效、主要营养成分、选购要点、怎样吃最科学、怎样吃最营养、适宜人群和不宜人群、食疗特长、小偏方和五谷工坊，并针对不同性别、不同年龄层的人提供相应的杂粮健康规划。

作者简介

　　赵瑞芹，《医学研究杂志》主编，哈尔滨医科大学医学学士，中国科学技术信息研究所管理学硕士。
　　以第一作者身份在国家级刊物公开发表论述性文章30余篇。人民卫生出版社《走出亚健康》一书副主编，并参与撰写中国协和医科大学出版的《中国医药卫生科技发展报告2005》（卫生部基金资助课题）。

　　1992年受中华人民共和国卫生部派遣，参加中国援助切尔诺贝利核事故专家医疗队，前往白俄罗斯工作]年。

本书特色

“五谷为养”、“五谷丰登”，千百年来，五谷杂粮一直是老百姓养生的必需品，我们可以不吃肉、不吃水果，但我们始终离不开五谷杂粮。

健康与幸福，有时候真的是一碗杂粮粥的距离…
 

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