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快手家常菜-365

封面

作者:美食生活工作室

页数:168

出版社:青岛出版社

出版日期:2011

ISBN:9787543667211

电子书格式:pdf/epub/txt

内容简介

《快手家常菜》是由美食生活工作室精心打造的又一系列精品图书、本系列图书汇集了上千款美味易做的家常菜肴,能极大地丰富您家的餐桌..“新口味”是《快手家常菜》的最大看点,就是教您利用同一种食材,运用不同的烹饪方法;或用同样的烹饪方法,换以不同的食材烹制出新的菜肴。教您举一反三,变化创造出更多、更可口的菜肴、天天新口味,天天新生活。愿这套“天天新口味”系列关食图书能给您的生活增添更多的滋味和色彩。

本书特色

新做法
    新口味
    新口福

目录

1 厨艺入门
  厨房第一
    基本工具
    常用调料
  烹饪基本功
    干料的发制
    基本刀工
2 快手凉蒂
  素菜类
    肉松拌豆腐
    (新)香椿拌豆腐
    (新)香葱拌豆腐
    生拌苘蒿
    (新)茼蒿小豆腐
    花生芹菜

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Article Title:《快手家常菜-365》
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