好吃得停不下来:柯老大的快手家常菜

作者：柯俊年（柯老大）

页数：200

出版社：中信出版社

出版日期：2019

ISBN：9787521704785

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

什么样的牛肉饭让你想舔干净每一粒米饭；怎么做卤肉饭才肥而不腻，焦而不柴；能不能边吃边瘦，滋补驻颜；宴请宾客有没有办法拿出一道看家菜？《好吃得停不下来》是中国台湾地区地区美食家柯俊年（柯老大）在大陆出版的本美食书。这是一本面向都市年轻人的快手家常菜美食书，文中收录了几十道家常菜的菜谱，让从没下过厨的厨房“小白”也能轻松上手，做出健康美味的食物，好好吃饭，元气生活。内容包含专为都市白领打造的便当菜饭、为减脂人士提供的瘦身养颜餐、为宝妈提供的健康儿童餐和为家宴场合特别打造的宴客大菜。

作者简介

柯俊年，人称柯老大，因常作为美食专家出现在综艺节目《康熙来了》中而为人们熟知，曾在《康熙来了》《冰冰好料理》《国民大学校》等多档美食节目中担任过策划和嘉宾。

古华五星级餐厅行政主厨，也是名副其实的“厨界名嘴”和“吃货”一枚。

在稻江管理学院任副教授兼调味品研发顾问，也是一位食谱作家，曾经出版美食图书30余本。

此外，还乐于分享各种料理经验和心得，是酥趣烘焙学院的专业烹饪老师。不但擅长教人做菜，更懂得如何营养搭配各种食材。无论在线上媒体，还是在社交平台，都拥有很高的人气。

相关资料

柯老大的新书是一本非常有台湾菜特色的食谱，每一道都好吃得停不下来！

——欧弟 主持人、歌手、演员

大约10年前从综艺节目里认识了柯老大，现在他从电视节目中来到了我的书桌和厨房。无论是哪个菜系，好吃和方便操作都是吸引人的要素，现在有这样的一本家常菜菜谱了，还是来自那个熟悉的柯老大。

——陈宇慧（田螺姑娘），美食博主、《愉快地吃，痛快地瘦》作者

对我而言，美食是我生活中正能量的源泉。柯老大的这本书，充满了他对美食的热爱与钻研，让厨房“小白”也能拥有自己的拿手菜。让我们一起用心、用爱烹饪，学美食，爱生活。

——虎虎生味儿 美食博主、《厨房新主义》作者

《好吃得停不下来》中的儿童餐食谱，营养均衡、色彩丰富，重要的是非常简单易操作，好想在家试一试。

——黄嘉千 主持人、歌手、演员

柯老大的快手家常菜食谱，吃过之后还想吃！无论你在什么段位，都能轻松学会，聚会上在家人朋友面前露一手，最令人刮目相看。

——莲小兔 美食漫画家、《粗糙食堂》作者

柯老大的家常菜谱简单易懂，能让你轻松变大厨。这不仅是一本让人看了默默咽口水的食谱，更是一本生活美学书，看过之后，立马儿有要下厨的冲动。

——Meggy跳舞的苹果 美食博主

下班后简单给自己做几道小菜满足一人食，聚会上做出满满一桌“大菜”时朋友发出的一声惊叹……都是一本好的菜谱能给人带来的幸福感。柯老大的快手家常菜，就是这样一本能给你带来幸福的食谱。

——四郎的黑暗料理 美食博主

本书特色

什么样的牛肉饭让你想舔干净每一粒米饭；怎么做卤肉饭才肥而不腻，焦而不柴；能不能边吃边瘦，滋补驻颜；宴请宾客有没有办法拿出一道看家菜？

《好吃得停不下来》是中国台湾美食家柯俊年在大陆出版的第1本美食书。

这是一本面向都市年轻人的快手家常菜美食书，文中收录了31道家常菜的菜谱，让从没下过厨的厨房“小白”也能轻松上手，做出健康美味的食物，好好吃饭，元气生活。

内容包含专为都市白领打造的便当菜饭、为减脂人士提供的瘦身养颜餐、为宝妈提供的健康儿童餐和为家宴场合特别打造的宴客大菜。

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