润肺吃什么-15种润肺食物与150道润肺菜

作者：不详

页数：159

出版社：青岛出版社

出版日期：2010

ISBN：9787543644816

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内容简介

本书详细讲解了日常生活中最常用的15种润肺食物及其营养成分、养生功效、烹调应用、搭配宜忌，及以这些食物为主料烹制的150道家常菜肴，这些菜肴均介绍了详细的制作方法、食用方法及功效，让您既享受到美味，又增加了营养。书中还阐述了肺脏的生理结构和功能，以及润肺原则和饮食调理方法，帮助您全方位呵护您的肺脏。

本书特色

肺为呼吸系统的重要器官，呈海绵状，由肺内的各级支气管、肺泡、血管及淋巴管等组成，是进行气体交换的场所。小儿肺呈淡红色，随年龄增长，人体不断吸入空气中的灰尘，这些灰尘沉积于肺内，使肺的颜色发生了变化。通常，成人的肺可变为暗红色，老年人的肺可变为蓝黑色。吸烟人的肺，到老年可呈棕黑色。
　　结合不同的季节，使用养阴润肺的食物来调理肺脏，可收到事半功倍的效果。
　　薏米补肺清热，豆腐止咳化痰，白果补肺通经，花生醒脾和胃，润肺滑肠，百合止咳平喘，竹笋清肺化痰，银耳滋阴润肺，冬瓜生津止渴，梨清心润肺，柑橘止咳化痰，香蕉清热润燥，猪肺滋补肺脏，鸭肉滋阴养胃，鲢鱼暖胃利肺。

目录

节选

《润肺吃什么:15种润肺食物与150道润肺菜》详细讲解了日常生活中最常用的15种润肺食物及其营养成分、养生功效、烹调应用、搭配宜忌，及以这些食物为主料烹制的150道家常菜肴。这些菜肴均介绍了详细的制作方法、食用方法及功效，让您既享受到美味，又增加了营养。书中还阐述了肺脏的生理结构和功能，以及润肺原则和饮食调理方法，帮助您全方位呵护您的肺脏。