食用菌栽培技术

作者：李晓玉

页数：218

出版社：国家开放大学出版社

ISBN：9787304122553

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内容简介

本书分为5个项目，即食用菌概述、食用菌的制种技术、常见食用菌栽培技术、食用菌病虫害防治、食用菌保鲜与加工。每个项目都制定了学习目标，包括知识目标和技能目标；分任务进行教学，每个任务都包含任务描述、知识准备及任务实施，大部分任务后还有知识拓展。