饭店管理概论(第二版)

作者：汪东亮

页数：287

出版社：广西师范大学出版社

出版日期：2024

ISBN：9787559870063

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

本书分为饭店管理基础理论、饭店业务经营管理、饭店职能管理三大模块，涵盖饭店概述、饭店管理的基础理论、饭店前厅服务管理、饭店客房服务管理、饭店餐饮服务管理、饭店营销管理、饭店组织管理等内容。